ピチットシートはどこで買える？ダイソーやホームセンターで買える？代用品も解説【2026年最新】
ピチットシートは、魚や肉から余分な水分を取り除き、旨味を凝縮させる画期的なシートです。プロの料理人だけでなく、家庭料理でも大活躍するアイテムとして注目を集めています。
「ピチットシート ダイソー」で検索している方は、以下のような疑問をお持ちではないでしょうか？
- ダイソーでピチットシートは売っている？
- どこで買えるの？
- ホームセンターにある？
- スーパーでも購入できる？
- 値段はいくら？
- 代用品はある？
- 使い方は？
- どんな効果があるの？
この記事では、2026年3月最新の情報をもとに、ピチットシートの販売店、価格、代用品、使い方まで、完全網羅でお届けします！
【行ったり来たりマン】
— カレー部散歩中 (@jidoriya_curry) December 30, 2024
八百屋行って帰って来て
肉屋行って帰って来て
魚屋行って帰って来て
ピチットシート使うようになってから仕込みが楽になりました
刺身柵の水分とって塩振ってキッチンペーパーとラップで包んで水分出たら塩水で洗って拭いてラップで包んでってのがやらなくてよくなりました✨ pic.twitter.com/ufvQxjbNzO
ピチットシートとは？基礎知識と効果
ピチットシートの特徴と仕組み
ピチットシート（正式名称：ピチット®シート）は、半透膜技術を利用した脱水シートです。
基本情報：
- 製造元：オカモト株式会社
- 素材：特殊な半透膜フィルム
- サイズ：レギュラー（32cm×26cm）、マイルド、ライト、スーパーなど
- 価格帯：300円〜1,500円（枚数・種類による）
- 特許技術：浸透圧を利用した脱水システム
仕組み： ピチットシートは、半透膜の浸透圧作用により、食材の余分な水分・臭み・血液だけを吸収し、旨味成分は残します。冷蔵庫に入れておくだけで、プロのような下処理が完成します。
主な効果：
- ✓ 余分な水分を除去（脱水）
- ✓ 臭みを取り除く
- ✓ 旨味を凝縮させる
- ✓ 食材の鮮度を保つ
- ✓ 調理時間の短縮
- ✓ 味の染み込みが良くなる
- ✓ 保存期間の延長
- ✓ 冷凍焼けの防止
ピチットシートの用途
魚料理：
- ✓ 刺身の熟成（寝かせ）
- ✓ 塩サバ・干物作り
- ✓ 魚の臭み取り
- ✓ 西京漬け・粕漬けの下処理
- ✓ スモークサーモン作り
- ✓ 締めサバ・昆布締め
肉料理：
- ✓ ステーキの下処理
- ✓ ローストビーフ
- ✓ 鶏ハム作り
- ✓ 生ハム・自家製ハム
- ✓ 焼肉の下処理
- ✓ 煮込み料理の臭み取り
その他：
- ✓ 豆腐の水切り
- ✓ チーズ作り
- ✓ 野菜の脱水
- ✓ 漬物作り
- ✓ ドライフルーツ
- ✓ ペットフード（犬・猫）
メリット：
- ✓ プロの仕上がりが家庭で可能
- ✓ 簡単（包んで冷蔵庫に入れるだけ）
- ✓ 時短（下処理が楽）
- ✓ 食材の美味しさアップ
- ✓ 冷凍保存の品質向上
- ✓ 経済的（食材のロス削減）
デメリット：
- △ コストがかかる（1枚100円前後）
- △ 繰り返し使えない（使い捨て）
- △ 効果が出るまで時間がかかる（数時間〜1日）
- △ 売っている店が限られる
- △ サイズが大きい食材には複数枚必要
ダイソーでピチットシートは買える？【2026年最新】
ダイソーの販売状況
結論：2026年3月時点で、ダイソーでは正規品のピチットシートは販売されていません。
ダイソーでの状況：
✗ 正規品ピチットシートの取り扱いなし
- オカモト製の正規品は未販売
- 過去にも取り扱い実績なし
- 今後の取り扱い予定も不明
△ 類似商品の可能性 ダイソーでは「ピチットシート ダイソー」という正規品はありませんが、以下のような関連商品があります：
取り扱いがある関連商品：
1. キッチンペーパー
- 価格：110円
- 用途：簡易的な水切り
- 効果：ピチットシートより劣る
2. クッキングシート
- 価格：110円
- 用途：調理補助
- 効果：脱水効果なし
3. 吸水シート（お弁当用）
- 価格：110円
- 用途：お弁当の水分吸収
- 効果：脱水力は限定的
4. 食品保存用ラップ・袋
- 価格：110円
- 用途：保存
- 効果：脱水機能なし
なぜダイソーにないのか？
考えられる理由：
- 特許技術：ピチットシートは特許製品で他社が製造困難
- 製造コスト：半透膜技術は高コストで100円では販売不可
- 需要の問題：一般家庭での認知度がまだ限定的
- 流通の問題：専門性が高く、100均の取り扱い範囲外
ダイソーで代用できる？
正直なところ、ダイソー商品でピチットシートの完全な代用は困難です。ただし、簡易的な水切りであれば、キッチンペーパー+塩での代用が可能です（詳細は後述）。
セリア・キャンドゥなど他の100均は？
他の100円ショップでも、2026年3月時点でピチットシートの取り扱いはありません。
確認した100均：
- ✗ セリア：取り扱いなし
- ✗ キャンドゥ：取り扱いなし
- ✗ ワッツ：取り扱いなし
- ✗ スリーコインズ（300均）：取り扱いなし
100均の今後の可能性： 特許や製造コストの問題から、当面は100均での販売は難しいと予想されます。類似の簡易版が開発される可能性はありますが、正規品と同等の効果は期待できないでしょう。
…聞こえますか… …聞こえますか…いま… あなたの心に…直接…語りかけています… 聞こえますか… … …
— skollestpurple🇯🇵 (@skollestpurple) November 27, 2024
今すぐピチットシートで...タラ...コ......タラコを包むのです......タラコが美味しくなり...す...今...ぐ....包...の...s... pic.twitter.com/q8OYWdrwNL
ピチットシートはどこで買える？販売店一覧
確実に買える販売店
1. 大手スーパーマーケット
イオン・イトーヨーカドー・西友等
- 取り扱い：◎（ほぼ確実）
- 売り場：調理器具コーナー、キッチン用品、鮮魚コーナー近く
- 価格：500円〜1,000円（5〜10枚入り）
- 種類：レギュラー、マイルドなど複数
- 在庫：比較的安定
地方スーパー
- 取り扱い：△（店舗による）
- 売り場：調理器具・日用品コーナー
- 価格：定価に近い
- 種類：レギュラーのみが多い
- 在庫：不安定な場合あり
2. ホームセンター
カインズ・コーナン・DCM・コメリ等
- 取り扱い：◎（高確率）
- 売り場：調理器具、キッチン用品、日用品コーナー
- 価格：450円〜900円（5〜10枚入り）
- 種類：レギュラー中心、大型店は複数種類
- 在庫：比較的安定
- 特徴：スーパーより若干安い場合も
おすすめホームセンター：
- カインズ：品揃え豊富、PB商品もあり
- コーナン：価格が安め
- DCM：全国展開で入手しやすい
- コメリ：地方でも購入可能
3. ドラッグストア
マツモトキヨシ・ウエルシア・スギ薬局等
- 取り扱い：△（店舗により異なる）
- 売り場：日用品、キッチン用品コーナー
- 価格：500円〜1,000円
- 種類：レギュラーが中心
- 在庫：やや不安定
4. 東急ハンズ・ロフト
東急ハンズ・ロフト
- 取り扱い：◎（ほぼ確実）
- 売り場：キッチン用品、調理器具フロア
- 価格：定価販売が多い（600円〜1,200円）
- 種類：全ラインナップあり（レギュラー、マイルド、ライト、スーパー）
- 在庫：安定
- 特徴：専門知識を持つ店員が多く、相談しやすい
5. 釣具店・アウトドアショップ
上州屋・釣具のポイント・モンベル等
- 取り扱い：◎（特に釣具店）
- 売り場：クーラーボックス・保冷用品コーナー
- 価格：500円〜1,000円
- 種類：レギュラー中心
- 在庫：安定（釣り人の需要が高い）
- 特徴：釣った魚の保存用として定番商品
6. オンラインショップ
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング
- 取り扱い：◎（最も確実）
- 価格：400円〜1,500円（まとめ買いでお得）
- 種類：全種類揃う
- メリット：在庫豊富、レビュー確認可能、重い荷物を運ばなくて良い
- デメリット：送料がかかる場合あり、即日入手は不可
公式オンラインショップ
- オカモト公式サイトでも購入可能
- 正規品保証で安心
- まとめ買い割引あり
7. 業務スーパー
業務スーパー
- 取り扱い：△（店舗による）
- 売り場：調理器具・業務用品コーナー
- 価格：業務用大容量パックあり（お得）
- 種類：レギュラー中心
- 特徴：大容量で飲食店・頻繁に使う方におすすめ
販売店比較表
| 販売店 | 取り扱い | 価格帯 | 種類 | 在庫 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| ダイソー・100均 | ✗ なし | - | - | - | ☆☆☆☆☆ |
| 大手スーパー | ◎ | 500〜1,000円 | 普通 | 安定 | ★★★★☆ |
| ホームセンター | ◎ | 450〜900円 | 普通 | 安定 | ★★★★★ |
| ドラッグストア | △ | 500〜1,000円 | 少ない | 不安定 | ★★☆☆☆ |
| 東急ハンズ・ロフト | ◎ | 600〜1,200円 | 豊富 | 安定 | ★★★★☆ |
| 釣具店 | ◎ | 500〜1,000円 | 普通 | 安定 | ★★★☆☆ |
| オンライン | ◎ | 400〜1,500円 | 最多 | 最安定 | ★★★★★ |
| 業務スーパー | △ | 大容量お得 | 少ない | 不安定 | ★★★☆☆ |
状況別おすすめ購入先
✓ 今すぐ欲しい：ホームセンター・大手スーパー
- 全国展開で見つかりやすい
- 在庫が比較的安定
- 当日入手可能
✓ 確実に手に入れたい：オンラインショップ
- 在庫切れの心配なし
- 全種類から選べる
- レビューで品質確認
✓ コスパ重視：オンライン（まとめ買い）
- まとめ買い割引
- ポイント還元
- 送料無料ライン活用
✓ 初めて試す：ホームセンター・スーパー
- 少量購入可能
- 実物を確認できる
- 使い方を店員に聞ける
✓ 釣りをする方：釣具店
- 釣り場近くで購入可能
- 釣り用途の相談もできる
- 関連商品も豊富
✓ 業務用・大量使用：業務スーパー・オンライン
- 大容量パックでコスパ良好
- 飲食店・頻繁に使う方に最適
ピチットシートの代用品・代替方法
完全代用は難しいが、簡易版は可能
正直に言うと、ピチットシートの完全な代用品は存在しません。 半透膜技術は特許製品で、同等の効果を持つ商品は他にありません。ただし、簡易的な水切り・脱水であれば、以下の方法で代用可能です。
代用方法1：キッチンペーパー+塩
最も手軽な代用方法です。
必要なもの：
- キッチンペーパー
- 塩
- ラップまたは保存容器
手順：
- 食材の両面に軽く塩を振る
- キッチンペーパーで食材を包む
- ラップで全体を包むか保存容器に入れる
- 冷蔵庫で数時間〜一晩置く
- 出てきた水分を拭き取る
- キッチンペーパーを新しいものに交換（必要に応じて）
メリット：
- ✓ どこでも手に入る材料
- ✓ コストが安い（1回数円）
- ✓ 今すぐできる
- ✓ 塩味も付く
デメリット：
- △ 脱水力がピチットシートより弱い
- △ キッチンペーパーの交換が必要
- △ 塩分が入ってしまう
- △ 旨味成分も一部流出する可能性
向いている用途：
- 魚の軽い臭み取り
- 肉の水分除去
- 豆腐の水切り
- 短時間での下処理
効果：ピチットシートの50〜60%程度
代用方法2：重石+キッチンペーパー
豆腐の水切りなどに有効です。
必要なもの：
- キッチンペーパー
- バット・皿
- 重石（皿や水を入れた容器）
手順：
- バットにキッチンペーパーを敷く
- 食材を置く
- 上にもキッチンペーパーを置く
- 重石を乗せる
- 冷蔵庫で数時間置く
- 出た水分を捨てる
メリット：
- ✓ 物理的な圧力で効率的に脱水
- ✓ 豆腐の水切りに最適
- ✓ 塩を使わない
デメリット：
- △ 食材が潰れる可能性
- △ 魚など繊細な食材には不向き
- △ 冷蔵庫内でスペースを取る
効果：ピチットシートの40〜50%程度（豆腐は70%程度）
代用方法3：塩+冷蔵庫放置
昔ながらの方法です。
手順：
- 食材に塩をまぶす
- バットに並べる
- 冷蔵庫で一晩置く
- 出た水分を拭き取る
- 塩を洗い流す（または拭き取る）
メリット：
- ✓ シンプル
- ✓ 特別な道具不要
- ✓ 伝統的な方法
デメリット：
- △ 塩分調整が難しい
- △ 洗い流す手間
- △ 旨味も流出しやすい
効果：ピチットシートの30〜40%程度
代用方法4：専用の脱水容器
市販の脱水・水切り容器を使用します。
商品例：
- 豆腐水切り容器
- サラダスピナー
- 脱水バスケット
**価格：**300円〜2,000円
メリット：
- ✓ 繰り返し使える
- ✓ 簡単・手軽
- ✓ 野菜の水切りにも使える
デメリット：
- △ 初期投資が必要
- △ 保管場所を取る
- △ ピチットシートほどの脱水力はない
効果：ピチットシートの40〜60%程度
代用品比較表
| 代用方法 | コスト | 手軽さ | 効果 | 繰り返し | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| ピチットシート（正規品） | 高い | ◎ | 100% | ✗ | ★★★★★ |
| キッチンペーパー+塩 | 安い | ◎ | 50〜60% | ✗ | ★★★★☆ |
| 重石+キッチンペーパー | 安い | ○ | 40〜50% | ✗ | ★★★☆☆ |
| 塩+冷蔵庫放置 | 最安 | ◎ | 30〜40% | - | ★★☆☆☆ |
| 専用脱水容器 | 中程度 | ○ | 40〜60% | ◎ | ★★★☆☆ |
代用するか正規品を買うか？判断基準
正規品ピチットシートがおすすめな人：
- ✓ 高級魚・肉を扱う
- ✓ 刺身の熟成をしたい
- ✓ プロ並みの仕上がりを求める
- ✓ 手間をかけたくない
- ✓ 釣りをよくする
- ✓ 冷凍保存の品質を高めたい
- ✓ 本格的な干物・漬け込み料理を作る
代用品でOKな人：
- ✓ とりあえず試してみたい
- ✓ 簡単な水切りで十分
- ✓ コストを抑えたい
- ✓ 普段使いの魚・肉の下処理
- ✓ 豆腐の水切りが主な用途
- ✓ たまにしか使わない
結論： 本格的に料理の質を上げたいなら正規品のピチットシートを、日常的な簡易水切りなら代用品で十分です。まずは代用品で試してみて、効果に満足できなければ正規品を購入するのが賢い選択です。
ピチットシートの使い方・基本から応用まで
基本の使い方
1. 準備
- 食材の表面を軽く拭く（水気を取る）
- ピチットシートを広げる
- 清潔な手で作業する
2. 包み方
- 食材をピチットシートの中央に置く
- しっかりと包み込む（空気を抜く）
- シートが食材に密着するようにする
- 重なる部分はしっかり押さえる
3. 保管
- バットや皿に乗せる
- 冷蔵庫（3〜10℃）で保管
- 時間：数時間〜24時間（食材・用途による）
4. 取り出し
- シートを剥がす
- 表面を軽く拭く
- すぐに調理または保存
時間の目安：
- 軽い脱水（刺身・焼き魚）：3〜6時間
- しっかり脱水（干物作り）：12〜24時間
- 熟成（刺身寝かせ）：24〜48時間
- 豆腐の水切り：1〜2時間
料理別の使い方
魚の刺身を美味しくする：
- 刺身用の魚をピチットシートで包む
- 冷蔵庫で6〜24時間寝かせる
- 余分な水分が抜けて旨味が凝縮
- 食感が良くなり、味が濃厚に
- ポイント：新鮮な魚を使う、長すぎる寝かせは避ける
鶏ハム作り：
- 鶏むね肉を観音開きにする
- 塩・砂糖・スパイスで下味
- ピチットシートで包む
- 冷蔵庫で12〜24時間
- 低温調理または茹でる
- ポイント：余分な水分が抜けてしっとり仕上がる
干物作り：
- 魚を開く（三枚おろし等）
- 軽く塩を振る（または振らない）
- ピチットシートで包む
- 冷蔵庫で12〜24時間
- 風干し（短時間でOK）
- ポイント：天日干し不要で衛生的、虫がつかない
ローストビーフ：
- 牛肉ブロックの表面を拭く
- 塩・胡椒で下味
- ピチットシートで包む
- 冷蔵庫で6〜12時間
- 焼く前に常温に戻す
- ポイント：肉の旨味が凝縮、焼き縮みが少ない
豆腐の水切り：
- 豆腐をピチットシートで包む
- 冷蔵庫で1〜2時間
- 重石不要で簡単
- ポイント：崩れない、短時間で完了
注意点とNG行為
✓ やってはいけないこと：
- ✗ 常温保管（必ず冷蔵庫で）
- ✗ 再利用（衛生面でNG、1回限り）
- ✗ 洗って使う（効果がなくなる）
- ✗ 長時間放置しすぎ（食材が固くなる）
- ✗ 冷凍庫での使用（効果が出ない）
- ✗ 汚れた手で触る
- ✗ 破れたシートの使用
✓ 保管時の注意：
- 密閉容器に入れる（湿気防止）
- 直射日光を避ける
- 高温多湿を避ける
- 開封後は早めに使い切る
- 使用期限を確認
✓ 食材の注意：
- 新鮮な食材を使う
- 傷んだ食材は使わない
- アレルギー体質の方は注意
- 生食の場合は特に衛生管理を徹底
よくある質問（FAQ）
ピチットシートはダイソーで買える？
いいえ、2026年3月時点でダイソーではピチットシートは販売されていません。 ピチットシートは特許技術を使用した専門商品で、100均では取り扱いがありません。確実に購入するなら、ホームセンター（カインズ・コーナン等）、大手スーパー、オンラインショップ（Amazon・楽天）がおすすめです。価格は5〜10枚入りで450円〜1,000円程度です。
ピチットシートの代用品は何がおすすめ？
キッチンペーパー+塩の組み合わせが最もおすすめです。 食材に軽く塩を振り、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫で数時間置くだけで、簡易的な脱水ができます。ピチットシートの50〜60%程度の効果ですが、コストが安く手軽です。豆腐の水切りには重石+キッチンペーパーも有効です。ただし、本格的な刺身の熟成や干物作りには正規品がおすすめです。
ピチットシートはホームセンターで買える？
はい、ホームセンターで購入できます。 カインズ・コーナン・DCM・コメリなどの大手ホームセンターでは、調理器具・キッチン用品コーナーで取り扱っています。価格は450円〜900円（5〜10枚入り）が相場で、スーパーより若干安い場合もあります。在庫も比較的安定しているため、確実に入手したい方にはホームセンターがおすすめです。大型店では複数種類（レギュラー・マイルド等）揃っています。
ピチットシートは何回使える？
ピチットシートは使い捨てで、基本的に1回限りの使用です。 一度使用すると半透膜に水分や臭みが吸収されるため、洗っても再利用できません。衛生面からも1回の使用後は廃棄してください。コストが気になる方は、オンラインでまとめ買いすると1枚あたりの単価が安くなります。また、簡易的な水切りであればキッチンペーパー+塩での代用も検討しましょう。
ピチットシートはどのくらいの時間使えばいい？
用途により異なりますが、一般的には3〜24時間です。 軽い水切り・刺身の下処理なら3〜6時間、しっかり脱水する干物作りなら12〜24時間、刺身の熟成なら24〜48時間が目安です。豆腐の水切りは1〜2時間で十分です。長時間すぎると食材が固くなる可能性があるため、定期的に状態を確認しましょう。冷蔵庫（3〜10℃）で保管し、常温放置は避けてください。
まとめ：ピチットシートはダイソーでは買えないが入手方法は豊富
「ピチットシート ダイソー」で検索してこの記事にたどり着いた皆さんへ。
2026年3月時点の結論：ダイソーではピチットシートは販売されていませんが、他の多くの店舗で購入可能です！
購入先まとめ
✗ ダイソー・100均：取り扱いなし
- 正規品の販売なし
- 今後の取り扱いも未定
- 類似商品も効果は限定的
✓ おすすめ購入先TOP3：
1位：ホームセンター（カインズ・コーナン等）
- 価格：450円〜900円
- メリット：在庫安定、価格も手頃、全国で買いやすい
- おすすめ度：★★★★★
2位：オンラインショップ（Amazon・楽天）
- 価格：400円〜1,500円（まとめ買いでお得）
- メリット：在庫確実、レビュー確認可能、全種類揃う
- おすすめ度：★★★★★
3位：大手スーパー（イオン・イトーヨーカドー等）
- 価格：500円〜1,000円
- メリット：買い物ついでに購入可能、実物確認できる
- おすすめ度：★★★★☆
その他：
- 東急ハンズ・ロフト：全種類揃うが価格はやや高め
- 釣具店：釣り人には便利
- ドラッグストア：店舗により在庫不安定
